Pane casereccio: profumo di casa, sapore di tradizione
Un viaggio tra impasti semplici e profumati, per riscoprire il pane fatto come una volta, con attenzione alla qualità delle farine, alla gestione dei tempi e alla cura delle forme.
Durante la serata, mostreremo passo dopo passo la realizzazione di alcuni grandi classici del forno casalingo:
- filone rustico
- ciabatta croccante
- pane multicereali
- pane all’olio, soffice e fragrante
Attraverso spiegazioni dettagliate e dimostrazioni dal vivo, esploreremo le caratteristiche degli impasti, le tecniche di formatura e le cotture, offrendo spunti per portare nella propria cucina risultati autentici e soddisfacenti, anche senza strumenti professionali.
La serata si concluderà con una degustazione dei pani preparati, abbinati a prodotti artigianali locali selezionati per valorizzarne profumi e consistenze.
In omaggio: dispensa didattica, grembiule Molino Squillario e buono sconto del 10% valido sei mesi in negozio.