Scopri il fascino della panificazione artigianale con il nostro corso dedicato al pane casereccio.
Durante questa esperienza formativa, esplorerai le tecniche tradizionali e moderne per creare pani unici, caratterizzati da:
- dimensioni diverse: dalla pagnotta rustica ai piccoli panini fatti a mano
- forme originali: intrecci, filoni e altre lavorazioni creative
- colore e gusto: grazie all’uso di farine differenti, lievitazioni naturali
e ingredienti speciali
Cosa imparerai?
- la scelta e l’utilizzo delle farine più adatte
- le basi della fermentazione con lievito di birra o lievito madre
- le tecniche di formatura e cottura per ottenere un pane croccante e
fragrante
Il costo del corso comprende la nostra Box di benvenuto dal valore di 25€ con tutto l’occorrente per continuare a sperimentare nella tua cucina.
All’interno troverai:
- 4 kg di farine selezionate per metterti subito alla prova
- un grembiule “Molino Squillario”
- un cappellino “Molino Squillario”
- un tarocco per i tuoi impasti
- una dispensa sul mondo delle farine, con nozioni e consigli percontinuare a perfezionarti a casa
Prenotazioni
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