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URL:https://corsi.molinosquillario.it/corso/pizza-tonda-romana-fritta-14-5
 -25/
SUMMARY:Pizza tonda\, romana e fritta
DESCRIPTION:Entra nel mondo affascinante della pizza artigianale e lasciati
  conquistare da tre interpretazioni straordinarie: la classica tonda da pi
 zzeria\, la croccante romana al piatto e la golosa pizza fritta. Un viaggi
 o tra impasti\, profumi e consistenze che saprà sorprenderti e appassiona
 rti.\n\nDurante questo corso vivrai un’esperienza coinvolgente per scopr
 ire come realizzare pizze perfette in ogni versione. Imparerai a riconosce
 re e gestire consistenze\, idratazioni e tecniche di cottura diverse\, per
  ottenere sempre il miglior risultato e portare in tavola tre deliziose va
 rianti:\n\n 	pizza tonda: con cornicione soffice e ben alveolato\n 	pizza 
 romana al piatto: sottile\, croccante\, fragrante\n 	pizza fritta: golosa\
 , ricca\, con un ripieno filante e saporito\n\nCosa imparerai?\n\n 	la sce
 lta e la gestione delle farine più adatte a ogni tipo di impasto\n 	le te
 cniche per ottenere una lievitazione naturale\, digeribile e ben sviluppat
 a\n 	i metodi di stesura\, farcitura e cottura per ogni variante di pizza\
 n\nIl costo del corso comprende:\n\n 	un grembiule "Molino Squillario"\n 	
 una dispensa sul mondo delle farine\, con nozioni e consigli percontinuare
  a perfezionarti a casa\n
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LOCATION:Molino Squillario\, Via Valle Po 139\, Madonna dell'Olmo\, Cuneo\,
  12020\, Italia
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