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URL:https://corsi.molinosquillario.it/corso/pizza-in-teglia-15-1-25/
SUMMARY:A tutta teglia
DESCRIPTION:Entra nel mondo della pizza in teglia e scopri i segreti per cr
 eare impasti soffici\, croccanti e ricchi di sapore. Questo corso ti guide
 rà attraverso tecniche e ricette che spaziano dalle tradizioni ai metodi 
 moderni\, offrendoti una panoramica completa su:\n\n 	focaccia genovese: l
 ’arte di ottenere una superficie dorata e croccante\ncon un interno morb
 ido e saporito\, grazie all’uso di tecniche specifiche di\nimpasto e lie
 vitazione.\n 	focaccia al padellino: un classico piemontese\, preparato co
 n una\ncottura che esalta la morbidezza dell’impasto e la ricchezza dei\
 ncondimenti.\n 	pizza ad alta idratazione: impara a gestire impasti legger
 i\, ricchi d’aria\ne straordinariamente fragranti\, perfetti per un risu
 ltato gourmet\n 	\n\nCosa imparerai?\n\n 	la scelta e la miscelazione dell
 e farine per ogni tipologia di pizza o\nfocaccia\n 	le tecniche di impasta
 mento\, lievitazione e maturazione per ottenere\nrisultati eccellenti\n 	i
  segreti della cottura perfetta\, dalla teglia al forno\n 	come bilanciare
  topping e condimenti per esaltare il sapore degli\nimpasti\n\n***\n\nIl c
 osto del corso comprende la  nostra Box di benvenuto dal valore di 25€ 
 con tutto l’occorrente per continuare a sperimentare nella tua cucina.\n
 \nAll’interno troverai:\n\n 	4 kg di farine selezionate per metterti sub
 ito alla prova\n 	un grembiule "Molino Squillario"\n 	un cappellino "Molin
 o Squillario"\n 	un tarocco per i tuoi impasti\n 	una dispensa sul mondo d
 elle farine\, con nozioni e consigli percontinuare a perfezionarti a casa\
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