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URL:https://corsi.molinosquillario.it/corso/paste-dolci-lievitate-26-2-25/
SUMMARY:Le paste dolci lievitate
DESCRIPTION:Scopri la magia dei dolci lievitati\, un equilibrio perfetto tr
 a tecnica\, pazienza e creatività. Questo corso ti guiderà attraverso ri
 cette iconiche\, insegnandoti a realizzare lievitati soffici e irresistibi
 li\, dall’impasto alla cottura\, passando per la farcitura e la decorazi
 one.\n\n 	il maritozzo: il dolce simbolo della tradizione romana\, soffice
  e\nprofumato\, farcito con panna o creme deliziose\n 	la veneziana: un gr
 ande classico della pasticceria italiana\, con la sua\ncrosta dorata\, zuc
 cherata e il cuore morbido e ricco di aromi\n 	il croissant: il re dei lie
 vitati sfogliati\, croccante fuori\, burroso e leggero\ndentro\, perfetto 
 per colazioni da sogno\n\nCosa imparerai?\n\n 	i segreti degli impasti lie
 vitati\, dalle farine più adatte alla gestione del\nlievito (lievito di b
 irra o lievito madre)\n 	le tecniche di piegatura e sfogliatura per ottene
 re texture soffici o\ncroccanti\n 	la gestione dei tempi di lievitazione p
 er garantire dolci ben sviluppati e\ndigeribili\n 	come arricchire e decor
 are i tuoi dolci per renderli ancora più golosi e\naccattivanti\n\n***\n\
 nIl costo del corso comprende la  nostra Box di benvenuto dal valore di 2
 5€ con tutto l’occorrente per continuare a sperimentare nella tua cuci
 na.\n\nAll’interno troverai:\n\n 	4 kg di farine selezionate per mettert
 i subito alla prova\n 	un grembiule "Molino Squillario"\n 	un cappellino "
 Molino Squillario"\n 	un tarocco per i tuoi impasti\n 	una dispensa sul mo
 ndo delle farine\, con nozioni e consigli percontinuare a perfezionarti a 
 casa\n
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