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SUMMARY:Pasta Fatta in Casa
DESCRIPTION:Pasta fatta in casa: mani\, trafile e tradizione\nUn corso teor
 ico e dimostrativo dedicato alla pasta fresca fatta in casa\, in tutte le 
 sue forme più amate e tradizionali.\n\nDurante la serata\, esploreremo te
 cniche\, impasti e strumenti per preparare:\n\n 	tagliolini sottili e deli
 cati\n 	tagliatelle classiche e versatili\n 	spaghetti alla chitarra\, ruv
 idi e corposi\n 	ravioli ripieni\, chiusi a mano e ricchi di gusto\n\nOsse
 rveremo passo dopo passo la realizzazione delle diverse tipologie\, con un
  focus su farine\, idratazione\, tempi di riposo\, trafilatura e farcitura
 \, per comprendere come ottenere una pasta elastica e saporita anche a cas
 a\, senza macchinari professionali.\n\nAl termine\, degustazione delle pas
 te preparate\, accompagnate da condimenti e prodotti artigianali del terri
 torio.\n\nPer tutti i partecipanti: dispensa illustrata\, grembiule Molino
  Squillario e buono sconto del 10% valido sei mesi.
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LOCATION:Molino Squillario\, Via Valle Po 139\, Madonna dell'Olmo\, Cuneo\,
  12020\, Italia
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