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URL:https://corsi.molinosquillario.it/corso/pane-cereali-alternativi-19-11
 -25/
SUMMARY:Pane con Cereali Alternativi
DESCRIPTION:Pane con cereali alternativi: sapore antico\, valori nuovi\nUn 
 corso teorico e dimostrativo dedicato al pane preparato con cereali divers
 i dal grano tenero\, per riscoprire profumi\, consistenze e valori nutrizi
 onali spesso dimenticati.\n\nDurante la serata\, verranno mostrati impasti
  e lavorazioni con:\n\n 	segale\, per un pane umido\, ricco e profondo\n 	
 farro\, antico e delicato\, con note dolci e rustiche\n 	mais\, perfetto p
 er pani fragranti e dorati\n 	multicereali scura\, mix di 5 cereali per un
  gusto intenso e una struttura ricca\n\nParleremo di come variano idratazi
 one\, gestione degli impasti e tempi di lievitazione in base ai cereali ut
 ilizzati\, e daremo consigli per replicare questi pani anche nella cucina 
 di casa.\n\nLa serata si concluderà con una degustazione dei pani prepara
 ti\, accompagnati da eccellenze artigianali del territorio.\n\nInclusi: di
 spensa\, grembiule Molino Squillario e buono sconto del 10% valido sei mes
 i.
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LOCATION:Molino Squillario\, Via Valle Po 139\, Madonna dell'Olmo\, Cuneo\,
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