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URL:https://corsi.molinosquillario.it/corso/mani-in-pasta-pane-4-2-26/
SUMMARY:Mani in Pasta: Pane
DESCRIPTION:Tre moduli per esplorare l’arte del pane fatto in casa in tut
 te le sue forme: piccole\, grandi\, dolci e salate.\nUn percorso pratico e
  completo\, pensato per chi vuole migliorare la propria tecnica\, sviluppa
 re manualità e ottenere risultati autentici\, leggeri e profumati.\nOgni 
 modulo è dedicato a una tipologia di pane\, con lavorazioni concrete\, sp
 iegazioni dettagliate e il supporto costante dell’insegnante.\n\n\n\nMOD
 ULO 1: forme piccole (04/02/26)\nLavoreremo insieme:\n\n 	ciabattina\n 	ro
 setta\n 	tartaruga\n 	maggiolina\n 	biova\n\nStruttura\, manualità e forz
 a dell'impasto.\n\n\n\n\n\n\n\nMODULO 2: forme grandi (03/03/26)\n\n 	filo
 ne\n 	baguette\n 	ciabatta evoluta\n 	grissini classici e stirati\n\nTecni
 ca\, pieghe\, gestione dell'idratazione.\n\n\n\n\n\n\n\nMODULO 3: pani mor
 bidi (01/04/26)\n\n 	hamburger bun\n 	pan brioche\n 	pan bauletto\n 	venez
 iana\n 	maritozzo\n 	pan gocciole\n\nEquilibrio\, dolcezza e leggerezza.\n
 \n\n\nIn omaggio: grembiule Molino Squillario e buono sconto del 10% valid
 o sei mesi in negozio.\n\n
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